Il settore del benessere registra in Italia un tasso di crescita del 15% in netta controtendenza con l' andamento economico generale. Il corso del benessere, in sostanza, sollecita l' interesse della popolazione italiana non solo a perdere o acquisire peso e ad avere più energia, ma soprattutto a curare una sana e corretta nutrizione, quale fonte del BENESSERE.
Particolare rilevanza è stata data alle esigenze degli sportivi per elevare le loro prestazioni sia per far fronte a un alto consumo calorico e proteico, per fornire il giusto fabbisogno nella fase di recupero.
