Il massimo punteggio ottenuto dall'Istituto Mediterraneo di Certificazione garantisce l'alta qualità delle materie prime utilizzate, tutte rigorosamente con certificazione biologica oltre al pesce di mare e non di allevamento.
La pasta i dolci ed i gelati sono fatti in casa così come le focacce, le pizze ed il pane impastato con lievito di pasta madre.
L'offerta è varia, carne, pesce, vegetariano (anche vegano) o pizza.
Le pietanze sono tutte espresse e variano settimanalmente seguendo la stagionalità e la disponibilità sul mercato di prodotti freschi biologici.
La scelta può essere fatta tra i piatti "alla carta" oppure tra le "proposte" che permettono un percorso gastronomico completo ad un prezzo conveniente.
Per cerimonie o gruppi può essere concordato un menu personalizzato sempre in linea con la filosofia di cucina naturale offerta.
Particolare attenzione viene dedicata ai bambini che possono scegliere tra i menu appositamente studiati (anche pizza).Per chi invece vuole gustare le pietanze di Biogusto
a casa propria o in qualsiasi altro posto desidera può scegliere il catering. Dal micro catering ai grandi eventi, incontri di lavoro, ricevimenti, ricorrenze particolari o semplicemente per trascorrere una serata piacevole con gli amici dove si preferisce.
Non è il solito catering, è il primo catering 100% biologico certificato organizzato con creatività ed originalità all'insegna del gusto e del cibo sano con proposte originali e innovative.
Il ristorante è all'interno di un casale a Monte Mario di fronte alla fermata San Filippo Neri della ferrovia Roma Viterbo, nei pressi del parco dell'Insugherata.
Le sale a disposizione sono due di cui una più piccola di stile rustico in cui è stata allestita l'enoteca mentre l'altra più grande "sala Mafalda" ospita lo spazio bimbi e nelle serate invernali è riscaldata da un camino a pellet.
Nel bagno a disposizione dei più piccoli un fasciatoio.
Durante il periodo più caldo c'è la possibilità di mangiare all'aperto in un grazioso spazio estivo.
Completa l'offerta un ampio parcheggio gratuito riservato.
